Le sucre ajouté a une histoire de maladie.
Le risque du sucre se lit d’abord par type d’aliment. SugaredKiller.com relie le sucre ajouté, le marketing alimentaire et la recherche sur les maladies chroniques dans des guides concrets pour les boissons, les céréales, les desserts, les bonbons, les sauces et les collations ultratransformées.
Parcourir les guides alimentaires · Décoder l’étiquette
Chaque semaine, les pages par type d’aliment et les données qui les accompagnent sont rafraîchies. Du côté des preuves, le registre des sources, la revue en PDF et les liens vers les autorités restent le fil conducteur. Dans la pratique, le site propose des substitutions, une veille des nouveautés et le contexte du marketing.
L’affiche d’origine reste cliquable. La page d’accueil en reprend toutefois le contenu en texte lisible, sans que vous ayez à viser une zone de l’image.
L’Halloween arrive à grands pas. Les présentoirs saisonniers sont pensés pour écouler les bonbons rapidement. Notre guide sur les bonbons d’Halloween et le sucre saisonnier explique comment fonctionne l’allée des fêtes, et comment profiter de la soirée sans traîner une pile de friandises jusqu’en novembre.
Guides par type d’aliment
Le carrefour des catégories commence par les achats où le sucre ajouté se cache le plus facilement, que ce soit dans le panier de la semaine, un lancement saisonnier ou une collation pratique.
Boissons gazeuses et énergisantes
Ces boissons concentrent du sucre liquide, une mise en avant de la caféine et une dérive des portions, dans des formats que l’on boit rapidement.
Céréales du matin et yogourts
Au déjeuner, l’allure santé peut coexister avec le sucré, le vocabulaire des fruits et des signaux destinés aux enfants.
Desserts et pâtisseries
Les gâteries classiques y sont situées par rapport à la taille des portions, à la fréquence et à des substitutions concrètes, moins sucrées.
Bonbons, chocolat et sucre saisonnier
Les produits des fêtes et les éditions limitées transforment le sucre ajouté en urgence et en rituel.
Sauces, condiments et sucre caché
De petites portions ajoutent du sucre sans bruit, par le ketchup, les vinaigrettes, les sauces et les marinades.
Collations ultratransformées et barres
Le format collation y assemble le sucré, l’amidon raffiné, le gras et des signaux de commodité.
L’affiche cliquable ouvre aussi deux guides que cette grille de six cartes ne répète pas : Boîtes à lunch et marketing jeunesse et aliments viraux et nouveautés, tous deux en français.
Recherche, pistes pratiques et registre des sources
La carte des preuves sert à quitter les résumés éditoriaux pour le PDF d’origine et les références des autorités externes. Le carrefour Recherche et le registre Sources sont en français. Les données de la semaine restent le fichier weekly-data.json, le même jeu de données que lit le reste du site. Pour partir des chiffres, notre page sur la consommation de sucre par pays (kg par habitant) compare les données de l’OCDE-FAO, de FAOSTAT et de l’USDA, et situe le Canada dans ce portrait.
Parcours de mots-clés
Guides connexes pour chaque sujet de l’affiche. Les pages de cette liste ont leur version française ; le PDF reste le fichier de preuves déjà utilisé sur le site, pas une page à traduire. « Aliments » et « Explorer les aliments » ouvrent la même page, comme les deux libellés anglais qui pointent vers /foods/.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que SugaredKiller.com?
SugaredKiller.com est un guide éditorial qui transforme une revue sur l’histoire du sucre et de la maladie en pages par type d’aliment, en liens vers les sources et en données rafraîchies chaque semaine.
Le site donne-t-il des conseils médicaux?
Non. Il s’agit de journalisme éducatif sur les catégories d’aliments, la recherche en santé publique et les schémas de marketing. Une décision médicale personnelle se discute avec un professionnel de la santé qualifié.
Comment le site est-il organisé?
La page d’accueil mène aux guides par type d’aliment, à une veille du sucre dans les nouveautés, au registre des sources, aux pages de recherche et au fichier PDF original des preuves.
SugaredKiller.com propose une lecture du sucre appuyée sur des sources, pour les catégories d’aliments, les schémas de marketing et la recherche en santé publique. C’est du journalisme éducatif, pas un avis médical personnel. Mise à jour du 21 septembre 2026.
Nouveau : Qu’est-ce qu’on mange ? Idées de repas et noms du sucre (cartes d’exemple à valider, convertisseur g → c. à thé, détecteur de noms de sucre).